موقع اصحابي
مشرفين شبكة اصحابي
نعيم ابوغرة1       

السؤال
القسم: طعام صحي

لمرضى السكر



عدد مرات القراءة: 2970 - اضيف بتاريخ: Oct 2, 2009 - كتب السؤال بواسطة: شاهينه
الاجوبة - 2
اجابة بواسطة: شاهينه بتاريخ: 2009-10-04

اغذية مهمه لمرضى السكر


بعض الأغذية التي تفيد في خفض معدل الكولسترول ( بشكل خاص) :
1- التفاح : ويجب تناوله بقشوره ، حوالي 2-4 تفاحات باليوم ، وهو مفيد جداً لأنه يحتوي على الياف غذائية بالطبع بالإضافة إلى مادة تسمى البكتين تساعد في زيادة ذائبية الكولسترول وبالتالي بتقلل من ترسبه في الأوعية الدموية .
2- الجزر فهو غني جدا بالألياف
3- الثوم : فهو مفيد في خفض الكولسترول من جهة وفي تسييل – تمييع – منع تجلط الدم
4- البصل
5- الشوفان
6- النخالة ، وخاصة الخبز المصنوع منها
7- الأسماك

وفيما يلي بعض الأغذية ومقدار ما تحتويه من كولسترول لكل 100 غم :
لحم بقري ------------------------------------------------ 83ملغم
لحم حمل ( خاروف ) -------------------------------------110
كبدة عجل -----------------------------------------------330
كبدة خاروف---------------------------------------------400
كبدة دجاج -----------------------------------------------632
مخ العجل -----------------------------------------------3100
مخ الخروف --------------------------------------------2200
لحم دجاج (بدون جلد ) -----------------------------------80
لحم الديك الرومي (الحبش) -------------------------------69
سلمون معلب --------------------------------------------90
سلمون طازج -------------------------------------------64
تونة بالماء ----------------------------------------------29
تونة بالزيت ---------------------------------------------65
سردين بالزيت ------------------------------------------100
سردين بصلصة الطماطم --------------------------------80
بيضة واحدة --------------------------------------------302 (لايوجد كولسترول في البياض نهاااائياً)
ملعقة طعام مايونيز -------------------------------------10
حليب بقر كامل الدسم -----------------------------------34
حليب بقر قليل الدسم ------------------------------------14
حليب بقر 2% دسم -------------------------------------22
حليب بقر خالي الدسم -----------------------------------5
ملعقة طعام زبدة ---------------------------------------35
جبنة تشيدر -------------------------------------------70
جبنة كريم --------------------------------------------94التخزين
الطعام غير المسموح به لمرضى السكري


- السكر والعسل - الكعك والمعجنات - المشروبات الغازية
- اللبن المحلى - حلوى البودنج - البسكويت
- عصير الفواكه - الايس كريم - الحلوى
- الشوكوته والعلكه - قصب السكر - الفواكه المعلبة
- المربى والجلي - ال***ب والتين - التمر


الطعام المسموح به لمرضى السكري بحذر


- الخبز والأرز - المشمش - الطعام المقلي
- الجبن - الخوخ (الدراق) - الدجاج
- الاسباجيتي - الكمثرى (الأجاص) - اللحوم بدون دهن
- المكرونة - الببايا - الذرة
- العصيده - الشمام - الحليب خالي الدسم
- العدس - الجزر - البيض
-المانجو - البطاطا - التفاح
- الموز - البنجر - البرقوق
- البطيخ - البازلاء - الجوافة
- البرتقال واليوسفي - زيت الطبخ والدهون - السمك
- السفرجل الهندي - السمن النباتي والزبدة - العنب


الطعام المسموح به لمرضى السكري بدون قيد


- البصل - الخس - القرنبيط
- الخيار - الليمون - الملفوف
- الفجل - فلفل الشطة - الباذنجان



إرشادات هامة لمرضى السكري


• يجب أن يتناول الشخص على الأقل وجبتين كاملتين بالإضافة إلى الإفطار في الوقت المناسب .
• إذا كان الشخص من المعتمدين على الأنسولين في العلاج فإنه يحتاج إلى وجبات خفيفة إضافية بين حقن الأنسولين .
• ينصح بشرب أكبر كيمة من الماء في أثناء اليوم (تقريبا 6 ــ 8 أكواب في يوميا ).
• يجب ممارسة الرياضة بشكل يومي .
• يجب تجنب تناول سكر العسل مع الطعام أو الشراب .
• إذا كان الشخص ممن يعانون من السمنة وزيادة الوزن فيجب تقليل كمية الزيت والزبدة والسمن النباتي المستخدم في الطعام .
• يجب تجنب تناول الطعام المقلي

اجابة بواسطة: من غزه بتاريخ: 2009-10-03

شو السؤال


فضلا قم بعملية تسجيل الدخول لتتمكن من الاجابة
أخلاء مسؤوليّة
لا يتحمّل موقع اصحابي أيّة مسؤوليّة عن المواد الّتي يتم عرضها أو نشرها في سؤال وجواب اصحابي. ويتحمل المستخدمون بالتالي كامل المسؤولية عن إجاباتهم وأسئلتهم التي تخالف القوانين أوتنتهك حقوق الملكيّة أو حقوق الآخرين أو أي طرف آخر.
في قسم الفتاوي, الرجاء توثيق الاجابة بذكر اسم المصدر (اما باسم الكتاب او باسم المفتي) ما عدى ذالك يعتبر مجر رأي وليس فتوى
تسجيل دخول (اشتراك جديد)

اسم المستخدم

الرمز السري


نسيت الرمز السري؟
اذا نسيت الرمز السري, اضغط هنا.
برمجة وتصميم

تفاديا من ايقاف العضوية يمنع النقاش في المواضيع السياسية/الدينية - Privacy Policy | سياسة الخصوصية